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La cooperativa CASE ROSSE nasce negli anni ottanta come cooperativa di conduzione terreni ad indirizzo cerealicolo, viticolo, olivicolo e foraggero.
Nel 1992 ha creato, in seno all’azienda, uno dei primi agriturismi delle Marche che ancora oggi si contraddistingue per la prelibatezza delle pietanze offerte.
Nel 2005 ha realizzato, in seguito al riconoscimento del marchio DOP all’oliva tenera ascolana, un impianto di 2ha di tenera che si è aggiunto ai 6ha in precedenza coltivati.
